Cosa sono i Brutti e Buoni ? Un dolcetto streghetto che non smetteresti mai di mangiare anche facendo un calcolo veloce ed approssimativo delle calorie contenute .
E' una sorta di meringa con nocciole e vaniglia , praticamente una bontà  che chi abita nelle vicinanze di Gavirate ben conosce .
Di solito si vendono accoppiati e incartati in carta velina chiusa a mo' di caramella , ma avendone cotti più o meno 160 avrei poi dovuto fare 80 "caramelle" che sarebbero state divorate in pochissimo tempo..meglio quindi riporli semplicemente in una scatola per bonbon ..